TONINHO

A “Panela do Toninho” é a concretização de um sonho iniciado há muitos anos. Durante sua infância no interior, Toninho Pereira, um dos nove filhos do casal da vida simples da zona rural de Lucianópolis, cresceu na força dos aromas e temperos de sua mãe. Desde cedo aprendeu a sentir o gosto e o cheiro do amor de mãe em cada refeição oferecida. Ainda na infância, teve início seu desejo de entender esta energia e poder partilhar com outras pessoas este mesmo sentimento. Passou então a observar e em seguida a auxiliar sua mãe, aprendendo a importância da pureza das ervas cultivadas no quintal e do papel fundamental da qualidade dos alimentos empregados.


Sempre com o mesmo sonho, na juventude mudou-se para São Paulo para continuar os estudos. Com o objetivo de no futuro materializar seu desejo, formou-se em biologia. Porém dar aulas em colégios, embora trouxesse realização, não lhe parecia o caminho mais viável para a estabilidade econômica necessária. Mantendo sua atividade como professor, buscou então nova graduação, agora em Administração de Empresas, acreditando assim estar mais próximo de seu objetivo. Após trabalhar alguns anos no setor bancário, finalmente concretizou seu grande sonho: a “Panela do Toninho” tem como objetivo fazer um resgate dos prazeres aprendidos desde a infância, produzindo uma alimentação mais saudável, utilizando produtos de alta qualidade, temperos, ervas e especiarias caseiros. Tudo feito com muito amor, carinho e dedicação. Também tem a pretensão de que o aroma de nossos pratos desperte desejos, encha os olhos de vontade, encha a boca d’agua e que seus sabores consigam saciar os desejos de nossos clientes.



Antonio Pereira.
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